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本文摘要：鲮鱼科鲤科，又称雪鱼、雪鲮，也叫土鲮鱼。
鲮鱼科鲤科，又称雪鱼、雪鲮，也叫土鲮鱼。体长而外侧施明德、腹部圆、颌较短而圆钝，向前引人注目。背鳍条3、12，臀鳍条3、5，侧线鳞35-37。
鳃耙外侧76-82。口下位、较小、呈圆形弧形，上下颌角质化。需2对，颌须短小，颌需显著。
上… 鲮鱼科鲤科，又称雪鱼、雪鲮，也叫土鲮鱼。体长而外侧施明德、腹部圆、颌较短而圆钝，向前引人注目。背鳍条3、12，臀鳍条3、5，侧线鳞35-37。
鳃耙外侧76-82。口下位、较小、呈圆形弧形，上下颌角质化。需2对，颌须短小，颌需显著。
上唇边缘呈圆形细波形，唇边沟中断。体侧在胸鳍基部之后上方有8-9个鳞片的基部有黑色斑块。
肠长为体长的14倍。鲮鱼栖息于江河等水域中下层，善流水，有时候转入静水水体。科温水性鱼类，对低温的耐力很差，水温高于7℃以下即不能生存，冬季在河床深处越冬。以硅藻、绿藻等居多取食，并常摄食泥沙中的有机质和高等植物碎屑，还经常吞入污泥，有洗手鱼池的起到。
对投喂的人畜粪、饼渣、麦麸等也喜食。2龄性成熟，繁殖孵化期一般4-5月开始、沿袭期较长，至9月完结。产卵场多在河流的中上游底质为砾石的急流滩下。鲮鱼具备生长慢、不争食、抗菌力强、疾病较少、产量低、肉味可口等特点，少见体重0.5公斤，仅次于个体平均4公斤，是南方诸省最重要的经济养殖鱼类。
鲮鱼一般适合池塘混养，以鲢、鳙鱼居多养鱼的池塘，鲮鱼每667平方米（1亩）产量平均100公斤。由于不耐低温，当水温在7℃以下时需采行保暖措施。
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