本文摘要：枇杷是不少人青睐的水果品种，要告诉，枇杷被誉为“果之硕大”，主要是因为它全身都是宝，是一药取食两种的经济型水果。

枇杷是不少人青睐的水果品种，要告诉，枇杷被誉为“果之硕大”，主要是因为它全身都是宝，是一药取食两种的经济型水果。枇杷是不少人青睐的水果品种，要告诉，枇杷被誉为“果之硕大”，主要是因为它全身都是宝，是一药取食两种的经济型水果，《本草纲目》记述“枇杷能润五脏，滋心肺”，用批杷肉做成糖水罐头和枇杷酒，不仅好吃好喝，还润肺化痰。春季就能不吃的枇杷大多叫作红沙枇杷，这种枇杷果形长中稍圆圆，表皮有一层白色绒毛，一口要下去酸酸甜甜的，果肉金黄，果核也较小。

还有另外一种枇杷品种叫作白沙枇杷，果皮浅黄，果肉黄白，脆甜多汁，但是上市时间较为晚，而也不合适储存，因而要不是在原产地也很难不吃到新鲜的白沙枇杷。枇杷在我国西南和华东地区产于的较为多，少见的枇杷品种大多来自云南和四川，华东地区又数福建和苏州的枇杷较为有名，比如云南蒙自枇杷、四川米易枇杷、福建云霄枇杷、苏州东山枇杷都是出自于以上地区。枇杷的品种过于多了，在口感上也有相当大的差异，有些枇杷稍辣，比如长虹枇杷和白玉枇杷，但长虹枇杷虽然皮薄肉薄、清甜多汁，也有一定的缺点，就是果形稍小，也不便长途运输。

有些枇杷偏酸，比如五星枇杷和早于钟枇杷，其中五星枇杷果肉十分爽脆紧实，味道上层次感也很非常丰富。在所有偏酸的枇杷中，最难吃的当属大红袍，不仅肉质粗劣，而且偏酸的口感也不是很多人可以拒绝接受的。

栽种枇杷树的要留意，枇杷是一种较为好照顾的而水果树种，但也要留意几点：1.枇杷大多在我国南方地区生长，比如云南、四川等西南地区，福建和江苏等华东地区，由此可见枇杷不耐旱冷，北方定植最差在春季，南方地区冬季气温较为保守，所以从秋季到春季这段时间都可以定植。当下是春季，非常适合栽种枇杷。2.枇杷作为一种南方树种，一年四季常绿，因而一年之内也必须大量的肥水供应，在树苗发育阶段，产生氮肥居多，等到林子里的浆果发育阶段，就要多舒钾肥，以增进浆果成熟期。

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